Еда, которую подают пассажирам во время полета, имеет довольно плохую репутацию, — отмечает издание. Однако это не остановило малайзийскую бюджетную авиакомпанию AirAsia, которая в начале декабря открыла свой собственный ресторан Santan. Заведение предлагает посетителям блюда из своего бортового меню с теми же расценками, что действуют и во время перелетов. По словам вице-президента перевозчика Тони Фернандеса, у лоукостера появились постоянные клиенты, которые так любят питание на борту, что стали искать аналогичные блюда и на земле. И теперь пассажиры «могут насладиться бортовой едой, не поднимаясь в небо».
Флагманский ресторан расположился на первом этаже торгового центра Mid Valley Megamall в центре Куала-Лумпура. Его меню было создано командой из пяти шеф-поваров. Оно включает в себя популярные блюда, подаваемые на рейсах, а также блюда, вдохновленные кухней Филиппин, Китая, Вьетнама и Малайзии. У посетителей появится возможность попробовать главное малайзийское блюдо «наси лемак», тайский свиной шашлык «сатай» и блюда из говядины. Кроме того, посетители могут заказать вьетнамский суп «фо», курицу с карри и освежающую кокосовую воду. Именно они пользуются большой популярностью во время перелетов AirAsia. «Меню ресторана составлено таким образом, чтобы отражать кухни стран, связанных с маршрутной сетью низкобюджетной авиакомпании», — добавляют повара ресторана. В планах AirAsia открыть к концу следующего года пять ресторанов Santan и более 100 заведений в ближайшие пять лет.
Летом этого года эксперты на основе отзывов российских пассажиров назвали зарубежные авиакомпании, которые предоставляют самое вкусное питание во время рейсов. В списке лидеров оказались Uzbekistan Airways, Azerbaijan Airlines,Turkish Airlines, немецкая Lufthansa, Air Astana из Казахстана, грузинская Georgian Airways и греческая Ellinair. По мнению жюри престижной награды Skytrax World Airline Awards, лучшее бортовое питание в эконом-классе подают такие авиакомпании, как Thai Airways, Turkish Airlines, Asiana Airlines, Qatar Airways и Japan Airlines. Среди европейских перевозчиков лучшими названы Lufthansa и Austrian Airlines. TURIZM.RU
